筑波大学とフランス菓子工房「コート・ダジュール」との協業プロジェクト。
当園のさしま茶を使用していただき、美味しいお茶のお菓子が出来ました。
カテキンに脂肪吸収抑制作用があるとの筑波大学坂本准教授（イノベーション開発研究センター長）の研究をもとに、つくば市にあるフランス菓子の名店「コート・ダジュール」が商品開発。
当園が地元さしま茶を提供し、パッケージは筑波大学生が作りました。
香り立つ抹茶、柔らかくしっとり。わずかに感じる抹茶のほろ苦さに和の心に立ちかえる心静まるお菓子です。
賞味期限／常温保存で60日（最低残存日数20日）
